Diese CREMA BALSAMICA ist nach traditioneller Methode handgefertigt und resultiert aus den Zeiten der Etrusker. Für die Produktion nimmt man den Most der gepressten Trauben, der, bevor er fermentiert und sich zu Wein wandelt, auf kleiner Flamme bis zur Hälfte eingekocht wird. Dieses kostbare Konzentrat lagert sehr lange in Eichenholzfässern bevor es abgefüllt wird.

Wenige Tropfen dieser kostbaren Crema Balsamica sind notwendig um Fleischgerichten, gegrilltem und gekochtem Gemüse, Fisch, Früchten und Eis eine gewisse Note zu verleihen.

        Inhaltsstoffe: Aceto Balsamico di Modena, 

        Weinessig, Konzentrat aus Traubenmost,

        Glucosesirup dehydriert, Zuckerkulör (E 150 D)

        Guarkernmehl (E 415) Xanthan (E 415)
        Farbe: dunkelbraun
        Geschmack: weich, rund und voll
        Inhalt: 215 ml
        (enthält Sulfite)