Sagne Ritorte, 500 g
Die SAGNE RITORTE sind eine typisch apulische Spezialität und werden im oben genannten Verfahren in Handarbeit hergestellt. Sie haben durch den Anteil an Gerste eine längere Kochzeit und sind
dunkler in der Farbe als herkömmliche Pasta.
Diese Pasta empfiehlt sich mit einem köstlichen Sugo aus frischem Tomaten mit in Salz eingelegten Oliven oder zu einer Sauce aus Fisch (z.B. Schwertfisch) oder Meeresfrüchten mit
Cocktailtomaten, Petersilie und zum Abschluss bestes Olivenöl Extra Vergine.
Inhaltsstoffe: Hartweizengries, Gerste,
10 % Wasser
Inhalt: 500 g
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